Само название «щадящая диета» впервые было придумано еще советскими медиками. Первый раз данный термин был употреблен еще в первом издании учебника по диетологии под редакцией М. Певзнера. Смысл щадящей методики питания заключается в том, чтобы дать возможность скинуть лишний вес тем, у кого уже имеются заболевания именно из-за проблем с лишними килограммами.

Кстати, к таким заболеваниям относятся гипертония, ишемия, различные гормональные нарушения, тахикардия, нарушение в работе печени и почек. Проблемой подобных больных является отсутствие возможности использования стандартной схемы питания, то есть питания продуктами, обладающими повышенным количеством белков, средним количеством жиров, а также умеренным количеством сложных углеводов.

В большей степени, организм этих людей не может усвоить значительную дозу протеина. А вот общий принцип уменьшения массы тела – облегчение своего рациона питания – они могут соблюдать. На этом и основывается меню щадящей диеты.

Меню щадящей диеты для похудения

Классический вариант дневного рациона щадящей диеты предстоет перед нами следующим образом. В течение одного дня человеку положено употребить в пищу: полтора литра или немного больше чистой воды, конечно, если отсутствуют проблемы с почками, несколько кусочков ржаного хлеба, порцию гречневой, овсяной или пшеной каши, которая будет приготовлена на воде, небольшой кусочек нежирного мяса говядины, индейки или курицы, а также небольшой кусочек рыбы.

Из жидкости можно употребить стакан молока, или же можно заменить его кисломолочной продукцией без содержания сахара, стакан нежирного кефира или пачку творога. Также на день полагается несколько свежих фруктов и порция свежих или тушеных овощей. В случае, когда человек страдает гастритом, фрукты можно заменить одной маленькой ложкой меда. В качестве заправки к блюдам можно использовать ложку жирной сметаны или сливочного масла, несколько небольших ложек растительного масла.

Помимо всех вышеуказанных продуктов можно приготовить себе отвар шиповника или же любых других трав, которые посоветует лечащий врач. А вот кофе из рациона настоятельно рекомендуется исключить. Описанный рацион питания является базовым для тех людей, чей вес составляет 70-80 килограмм. Если масса тела превышает установленную планку, то рекомендуется добавить в рацион несколько порций цельных злаков. Если значение веса меньше указанного, то необходимо употреблять в пищу меньшее количество каш и хлеба.

Щадящая диета при болезни

Довольно часто из уст медиков можно услышать рекомендации уменьшать вес тем людям, которые страдают от гипертонии, ишемии сердца, диабета, а также различных заболеваний печени и почек. С лишним весом могут быть связаны нарушения сна и иные заболевания нервной системы. Особенность использования щадящей диеты для похудения в случае, когда человек страдает хроническим заболеванием заключается в том, что ему придется обратиться за советом к профессиональному диетологу для того чтобы адаптировать свое меню к нуждам организма.