С самого детства нам «вдалбливали»: овощи полезны, нужно есть больше овощей, доедай овощи и т.д. Однако, по прошествии многих лет, мы понимаем, что в современном мире гораздо проще (а иногда и выгоднее) питаться не здоровой пищей и свежими овощами, а котлетой между двух кунжутных булок в сопровождении «китайской» лапши. Впрочем, многие люди, которые испытывают проблемы с лишним весом, кардинально меняют свое отношение к сказанным им в детстве словам. С годами (и килограммами) они понимают, что овощи действительно стоило бы есть, причем, как можно больше, заменяя ими менее полезные продукты.
Суть овощной диеты
Как вы понимаете, речь в этой статье пойдет об овощной диете. К положительным ее качествам следует отнести абсолютную безвредность для организма — множество людей по всему миру годами питается исключительно овощами и фруктами, но при этом прекрасно себя чувствует, работает и творит.
После определенной стадии привыкания, овощное меню воспринимается естественно и вам не приходиться мучиться от голодных снов, в которых вас со всех сторон окружают котлеты и гамбургеры, умаляющие съесть их.
В целом, овощная диета прекрасно воспринимается всеми людьми без каких-либо исключений. Естественно, страдающим дистрофией мы бы практиковать такой рацион бы не рекомендовали, однако, вряд ли среди читателей данной статьи таковые найдутся.
Положительные стороны овощной диеты
Овощная диета, результаты которой уже можно отнести к ее положительным качествам, обладает целым рядом плюсов. В первую очередь, овощное питание является полностью сбалансированным. Иными словами, питаясь овощами и фруктами, вы можете получить 100% необходимых для жизнедеятельности. Более того, при определенной «сноровке» можно даже набирать вес с помощью овощей, однако, для этого придется есть их в неимоверных количествах. Впрочем, воспринимать эти слова стоит лишь как доказательство того, что овощи питательны и полностью заменяют другую пищу.
Овощная диета является лидером в плане доступности. Это касается как финансовой стороны, так и медицинской. Как мы уже упоминали, список заболеваний, которые несовместимы с овощной диетой, крайне мал. В него, по большей части, входят исключительно болезни, связанные с нарушением обмена веществ в сторону снижения массы.
Наконец, овощи попросту полезны — их потребление позволяет добиться более чистой и красивой кожи, улучшить вид волос и ногтей, а также дарить ощущение уверенности в себе, причем, последнее происходит по чисто химическим причинам.
Отрицательные стороны овощных диет
Впрочем, нет ничего, что не имело бы отрицательных качеств. Несмотря на все плюсы, овощная диета для похудения также имеет несколько неприятных ограничений и последствий, о которых следует знать заранее.
Во-первых, питаясь овощами приходится есть чаще — съев тот же гамбургер, вы несколько часов будете ощущать процесс его переваривания, овощи же «укладываются» в организме гораздо компактнее, из-за чего чувство голода возвращается быстрее.
Во-вторых, у неподготовленных к овощной диете людей довольно часто возникают такие малоприятные недуги как расстройство желудка и метеоризм. В этом нет ничего смертельного, однако, это создает определенные трудности.
Наконец, овощная диета не подходит тем людям, чья деятельность связана с наращиванием мышечной массы — хоть во многих овощах и присутствуют белки, в продуктах животного происхождения их в разы больше, а усваиваются они быстрее.
Разновидности овощных диет
Как правило, пользователи сети Интернет довольно часто ищут овощные диеты, применимые на каком-то конкретном промежутке времени. Так, например, наиболее часто востребованы овощная диета на неделю и овощная диета на месяц. Стоит ли говорить, что, учитывая все вышенаписанное, разница между этими диетами заключается исключительно в их продолжительности. Вы можете без какого-либо труда практиковать одно и то же меню как на протяжении недели, так и месяца, года или даже всей своей жизни.
В целом, если вы привыкли к тому, что ваш рацион «диктуется» какой-либо диетой, можете чередовать сразу несколько овощных диет, выбирая их таким образом, чтобы среди них не попадались «экстремальные», то есть — содержащие разгрузочные дни.
Меню овощных диетический
Наконец, мы хотели бы предложить вам несколько меню овощных диет, на основании которых вы сможете распланировать свой рацион на ближайшее время.
Вариант №1 |
|
Завтрак |
Яблоко или груша, обезжиренный йогурт, ломтик черного хлеба, салат из свежих овощей с заправкой из оливкового масла |
Полдник |
Нарезка из огурцов и болгарского перца |
Обед |
Суп с сельдереем, отварная картошка с «летним» салатом (огурцы и помидоры), ломтик черного хлеба |
Ужин |
«Корейский» салат, сыр и сметана (обезжиренные), зеленый чай без сахара |
Естественно, питаться изо дня в день по такому меню можно только в том случае, если вы планируете непродолжительную овощную диету, например, на 7 дней. Если же вам нужно более разнообразное меню, то вот рецепты овощной диеты на неделю, которые можно повторять на протяжении длительного срока.
Понедельник |
|
Завтрак |
Яблочно-капустный салат, компот (250 мл.) |
Обед |
Суп из овощей и зеленый чай без сахара (250 мл.) |
Полдник |
Тертая морковь с заправкой из оливкового масла |
Ужин |
Фаршированный перец, в качестве начинки используются баклажаны и томаты, компот |
Вторник |
|
Завтрак |
Легкий йогурт (0.3-1% жирности) с ягодами |
Обед |
Греческий салат, кисель |
Полдник |
Запеченое яблоко и мед |
Ужин |
Бульон из капусты и стакан зеленого чая |
Среда |
|
Завтрак |
Тертый редис с зеленью, стакан зеленого чая (без сахара) |
Обед |
Квашенная капуста и запеченая картофелина среднего размера, зеленый чай |
Полдник |
Запеченая репа или яблоко |
Ужин |
Овощное рагу, компот |
Четверг |
|
Завтрак |
Бульон из капусты, зеленый чай (без сахара) |
Обед |
Суп из овощей и зеленый чай |
Полдник |
Тертая отварная свекла с черносливом |
Ужин |
Обезжиренный кефир и овощной салат |
Пятница |
|
Завтрак |
Банан, питьевой йогурт |
Обед |
Овощное рагу и зеленый чай (без сахара) |
Полдник |
Яблоко или груша |
Ужин |
Отварные овощи с бульоном, компот (без сахара — из сухофруктов) |
Суббота |
|
Завтрак |
Овощной бульон, ягодный компот |
Обед |
Капустный суп, зеленый чай (без сахара) |
Полдник |
«Летний» салат |
Ужин |
Запеченая тыква, зеленый чай (без сахара) |
Воскресенье |
|
Завтрак |
Фруктовый салат с йогуртом, зеленый чай (без сахара) |
Обед |
Каша из гороха, зеленый чай (без сахара) |
Полдник |
Тертая морковь |
Ужин |
Стакан обезжиренного кефира, тушеные кабачки и/или патиссоны |
Нет комментариев!
Тут нет комментариев, но вы можете быть первым комментатором эту статью.