Наверное, нет такого человека, который в детстве не любил бы грецкие орехи и не просил бы маму или папу их расколоть. Действительно, самое вкусное в орехе – это его косточка, спрятанная под толстой кожурой. Родиной грецкого ореха является Средняя Азия, а в настоящее время его активно выращивают Молдова и Франция. В Греции орех считался деликатесом и даже назывался желудями богов. Грецкий орех – очень калорийный продукт, который будет полезен не для всякого организма. Тем не менее, древний целитель Авиценна говорил о том, что грецкий орех поможет излечиться от многих заболеваний. Орех является великолепным источником энергии и как нельзя лучше подходит для восстановления жизненных сил в виду высокого содержания жиров. Другим их плюсом является доступность – в любое время года можно прийти в магазин и почти со стопроцентной вероятностью обнаружить там грецкие орехи. Разумеется, у них есть и полезные свойства, и противопоказания, о которых вы можете прочитать ниже.

Полезные свойства

  • Орехи крайне богаты питательными веществами и витаминами. Установлено, что в них содержатся витамины групп В, Р, С, каротин и жирное масло, которое, в свою очередь, богато ценными кислотами, а также клетчатка и железо;
  • Полезное свойство грецких орехов заключается в способности понижать уровень холестерина в крови, и это несмотря на высокое содержание в них жиров;
  • Благодаря своему насыщенному составу орехи предупреждают развитие атеросклероза, их рекомендуют употреблять при авитаминозе и недостаточном весе. Особенно орехи полезны в пожилом возрасте, когда перестают правильно функционировать некоторые системы организма;
  • Из отвара листьев грецкого ореха приготавливают своеобразные компрессы, которые быстро заживляют раны, избавляют от золотухи;
  • Полезен грецкий орех по многим параметрам: он оказывает общеукрепляющее действие на весь организм, обладает противовирусным, противопоносным, сахаропонижающим и противовоспалительным действием;
  • Грецкий орех усиливает работу кишечника, понижая вероятность заболеваний этого органа;
  • Масло грецкого ореха – особенно ценный продукт, который характеризуется высокими питательными свойствами. Оно помогает лучше перенести послеоперационный период, показано людям, страдающим гипертонией, атеросклерозом и диабетом, избавляет от повышенной кислотности в желудке и нейтрализует действие канцерогенных веществ;
  • Полезное свойство грецких орехов заключается также в том, что они избавляют от головной боли, бессонницы и положительно влияют на нервную систему.

greckij-orex-otzivu

Противопоказания

Не сложно догадаться, что ввиду специфического состава некоторым людям грецкий орех противопоказан. Даже, если вы его очень любите, обязательно прочтите все, что изложено ниже, дабы избежать риска навредить своему здоровью:

  • На вещества, содержащиеся в грецком орехе, у некоторых людей может возникнуть индивидуальная непереносимость. Орех чрезвычайно богат жирами и растительным белком, и именно это может спровоцировать аллергию;
  • Вред от грецкого ореха смогут сполна ощутить на себе люди, страдающие различными кожными заболеваниями, например, экземой, потому что вещества, входящие в грецкий орех, могут их обострить;
  • При острых заболеваниях кишечника, желудка и плохой свертываемости крови грецкие орехи строго противопоказаны;
  • Каким бы крепким не было ваше здоровье, вы почувствуете, чем вреден грецкий орех, если будете съедать его больше 100 гр. в сутки, отек горла и головные боли вам гарантированы;
  • Препараты из листьев и скорлупы ореха полезны, но употреблять их все же следует в ограниченном количестве, поскольку в них содержатся токсичные вещества, которые могут привести к отравлению.

Грецкий орех для похудения

Одним из интереснейших свойств грецкого ореха является его воздействие на обмен веществ. Употребление данного продукта одинаково полезно как людям с недостатком веса, так и с его избытком. Попадая в желудок, грецкий орех положительным образом воздействует на его микрофлору, нормализует уровень кислотности, а также способствует быстрому насыщению. Последнее может быть особенно важно в том случае, если ваш избыточный вес является результатом хронического переедания.
greckij-orex-kupitПохудеть с помощью грецкого ореха помогает и эллаговая кислота — мощный антиоксидант, который присутствует в данном продукте. Она способствует ускорению метаболизма, а также обновления клеток, в результате чего организм начинает довольно полезную операцию — старые клетки выводятся из организма, а на их место приходят новые. Естественно, на выполнение этих действий требуется затрачивать энергию, которую телу приходится черпать из жировых запасов.
Естественно, если вы рассматриваете грецкий орех для похудения, не стоит останавливаться только лишь на добавлении его в рацион. Для достижения максимального эффекта стоит как минимум пересмотреть свой ежедневный рацион и исключить из него заведомо вредные продукты. Не лишним будет и составление индивидуальной программы физических тренировок, благо, грецкий орех также увеличивает и выносливость, благодаря чему походы в спортзал или фитнесс-клуб не будут такими уж утомительными.

Применение грецкого ореха

Чтобы получить пользу от грецкого ореха, можно использовать его самыми различными способами. Помимо того, что данный продукт достаточно вкусен сам по себе, он также может быть прекрасным дополнениям к самым разнообразным блюдам и выполнять множество функций, начиная от посыпки для мороженного, заканчивая панировкой запекаемых овощей.

Грецкий орех и беременность

Можно ли грецкий орех беременным? Можно и даже нужно, однако, стоит соблюдать некоторые правила предосторожности. Во-первых, употреблять грецкий орех во время беременности можно только в первом триместре. Исключать его полностью во втором и третьем не обязательно, однако, необходимо воздержаться от его ежедневного употребления. Кроме того, если вы хотите, чтобы грецкий орех при беременности приносил пользу, а не вред, употребляйте не более ста граммов ядер, не чаще четырех раз в неделю.